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Reinigungsplan Gastronomie

Strukturierte Reinigungs-Auditierung in Gastronomie-Betrieben — Küche, Vorbereitung, Sanitär und Gasträume. Geeignet für die wöchentliche Selbstprüfung durch die Geschäftsführung mit Foto-Beleg pro Bereich.

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VorlageKI-AnalyseMaßnahmenBerichtVoll automatisiert

3Sektionen
9Fragen
1Teilnehmer typisch
3Frameworks

ABDECKUNG

Was diese Vorlage abdeckt.

Geprüft gegen die einschlägigen Verordnungen — jede Frage ist auf eine echte Klausel gemappt.

VO 852/2004IfSGDIN 10516

Tages- und Wochen-Reinigung Küche
Sanitär- und Gastraum-Reinigung
Spülküche und Geschirr
Müll-Trennung und Entsorgung
Reinigungsmittel-Lagerung

VORHER / NACHHER

Statische Checkliste war gestern.

OHNE HEYAUDIT

Manuell. Excel. Word. Mail.

Vorlage in Excel oder PDF herunterladen
Fragen abtippen, Kontext fehlt der KI
Antworten manuell konsolidieren
Bericht in Word schreiben — ohne Klausel-Mapping
Maßnahmen verlieren sich in Mail-Ketten

MIT HEYAUDIT

Audit startet — alles andere passiert automatisch.

Vorlage öffnen — KI passt sie auf deinen Kontext an
Mobil durchführen, Foto-Beleg pro Frage
Antworten werden deterministisch bewertet
Maßnahmen entstehen automatisch mit Frist und Person
Prüfungsfertiger PDF-Bericht in Sekunden

VORSCHAU

Sektionen und Beispielfragen.

Klick auf eine Sektion — der KI-Agent erweitert die Beispielfragen später automatisch um Pflichtthemen, die für deinen Kontext fehlen.

Küche

3 Fragen↓

Sind Arbeitsflächen, Schneidbretter und Geräte sichtbar gereinigt?Foto-Beleg
Werden Kühlschränke wöchentlich gereinigt und dokumentiert?Ja / Nein
Sind Fettabscheider und Lüftungshauben innerhalb des Wartungsintervalls?Ja / Nein

Sanitär & Gastraum

3 Fragen↓

Sind Toiletten stündlich kontrolliert und Reinigungs-Liste sichtbar?Foto-Beleg
Sind Tische, Stühle und Boden sichtbar sauber?Ja / Nein
Sind Hand-Trockner bzw. Papierhandtücher aufgefüllt?Ja / Nein

Reinigungsmittel & Doku

3 Fragen↓

Sind Reinigungsmittel mit gültigem Sicherheitsdatenblatt vorhanden?Ja / Nein
Werden Reinigungsprotokolle pro Schicht abgezeichnet?Ja / Nein
Liegt ein dokumentierter Hygiene-Schulungsnachweis aller Mitarbeiter vor?Ja / Nein

VORLAGE → AUDIT → BERICHT

So wird aus dieser Vorlage ein lebendes Audit.

KI-Analyse

Der Agent erweitert die Vorlage um Pflichtthemen deiner Branche, mappt jede Frage auf eine Klausel und schreibt eine kontextspezifische Audit-Brief.

Aufgaben-Generierung

Aus jeder Antwort entstehen automatisch Maßnahmen — mit Priorität, Frist und Verantwortlichen. Kein manuelles Abtippen mehr.

Bericht

Score, Risiko-Befunde und Maßnahmen-Liste werden deterministisch berechnet. PDF mit Klausel-Belegen, teilbar per Public-Link.

Klick — und die KI übernimmt den Rest.

14 Tage kostenlos. Keine Kreditkarte. Hosting in der EU.

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